実用 【完全保存版】失敗しない！おいしいフルーツの選び方と賢い保存術
果物選びに失敗した瞬間の絶望──甘さゼロのスイカ、パサパサのイチゴ、スカスカのメロン。ドレッシングでごまかせる野菜とは違い、果物はごまかしが効かない。まずかったら、もう逃げ場はない。──それでも買うしかない。食べるしかない。だからこそ、知っ...
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実用 【すぐ実践できる】よけいなひと言、好かれるセリフへ──人間関係を変える“言葉の魔法”
人間関係の中で、ふとしたひと言が思わぬ摩擦を生むことがある。逆に、ほんの少し言葉を選ぶだけで、相手の心をそっと惹きつけることもできる。言葉の力は小さいようでいて、実は、空気を変える魔法のようなもの。今回は、よけいなひと言を“好かれるセリフ”...
グルメ 【保存版】“ハチミツ”で古米がふっくらモチモチに？──“備蓄米”を美味しく炊く小ワザ
■ はじめに米価格の高騰が続くなか、各家庭では「備蓄米」を選択する機会が増えている。しかし、古くなったお米は乾燥してパサつく香りが落ちるといった理由から、どうしても敬遠されがちだ。そこで注目したいのが、ハチミツを使った炊飯ライフハックだ。■...