グルメ
崎陽軒が仕掛けたシウマイの形した「ギヨウザ」はなぜ生まれた?──名前と皮に隠された秘密
雑学
科学 【切断】「赤か青か」の運試しは存在するの?──ドラマと決定的に異なる､“時限爆弾処理”の現実
刑事ドラマやアクション映画のクライマックス。時限爆弾のタイマーが残り数秒を刻む中、主役の刑事がペンチを握りしめ、脂汗を流しながら叫ぶ。「赤か、青か……どっちだ！？」そして一か八かでコードを切断し、タイマーが止まって安堵する──。誰もが一度は...
企業 「ペヤング」の由来とは?──昭和のロマンから「獄激辛」の狂気へ､生存をかけたブランド変遷
コンビニやスーパーの棚に鎮座する、白いパッケージに四角い容器。まるか食品（群馬県）の「ペヤングソースやきそば」は、1975年の発売以来、熱狂的なファンを持つロングセラー商品だ。業界で初めて導入された「四角い容器」は、縁日の屋台で売られる焼き...
教養 チョコを贈るのは日本だけ?──バレンタインデーの血塗られた起源と世界で異なる愛のカタチ
2月14日、日本では多くのチョコレートが消費され、愛や友情が交わされる。しかし、「なぜ2月14日なのか」「なぜチョコレートなのか」という問いに対して、明確に答えられる人は多くない。その答えを探ると、古代ローマの悲劇的な伝説と、昭和の日本にお...
宇宙 宇宙空間で「オナラ」をすると命取りになる?──無重力環境が牙を剥く生理現象の3つのリスク
国際宇宙ステーション（ISS）などの閉鎖空間において、宇宙飛行士たちは過酷なミッションを遂行している。その生活の中で、避けて通れないのが生理現象だ。地上であれば、オナラは「マナー違反」や「笑い話」で済む。しかし、宇宙空間においてそれは、時と...
ゲーム ジェンガのブロックは「全部同じ大きさ」ではない?──意図した不揃いが生むゲーム性の秘密
積み上げられた木の塔から、一本ずつブロックを抜き取っていくスリル満点のゲーム「ジェンガ」。遊んでいる最中、「このブロックはガチガチに動かないのに、隣のブロックはスカスカで簡単に抜ける」という経験をしたことはないだろうか。多くの人はそれを「積...
教養 なぜ2月11日が「建国記念の日」なのか?──神話の計算式と法律に隠された「の」の文字の理由
2月11日は、日本の祝日「建国記念の日」である。アメリカの「独立記念日（7月4日）」やフランスの「革命記念日（7月14日）」のように、明確な歴史的イベントがあった日だと思っている人も多いかもしれない。しかし、歴史学的に言えば、2月11日に日...
動物 「ネコがアワビを食べると耳が落ちる」は本当?──科学が証明した“光と毒”の恐怖メカニズム
「ネコにアワビの内臓（トシロ）を食べさせてはいけない。耳が落ちてしまうから」東北地方の漁村を中心に古くから伝わるこの言い伝え。一見すると、高級食材であるアワビをネコに取られないための、人間による身勝手な嘘（迷信）のように思える。しかし、これ...
科学 なぜ年をとると「昨日の夕飯」は忘れ､「昔の武勇伝」は鮮明なのか?──記憶の“逆転現象”の謎
「おばあちゃん、その話はもう100回聞いたよ」高齢者との会話において、このような場面に遭遇することは珍しくない。彼らは数十年前の学生時代の思い出や、若い頃の苦労話は驚くほど鮮明に語ることができる。しかしその一方で、「昨日の夕飯に何を食べたか...
教養 なぜ「豆」をまけば鬼は逃げるのか?──「魔の目」を射抜く言語学的兵器と､節分の本来の意味
2月3日、日本中の家庭や寺社で「鬼は外、福は内」の声が響き渡る。小さな豆を鬼（に見立てた人や空間）に投げつけるこの奇妙な儀式は、現代人にとっては楽しいイベントの一つに過ぎないかもしれない。しかし、その起源を紐解くと、そこには古代中国から伝わ...
健康 寒いとなぜ「歯がガタガタ」と鳴るのか?──体温“36.5度”を守り抜く､脳と筋肉の“防衛本能”
2月に入り、寒さも本格化するこの季節。外に出た瞬間、思わず体がゾクッとし、自分の意思とは無関係に体がガタガタと震え出した経験は誰にでもあるだろう。不快な現象だが、実はこれこそが人間が過酷な環境下で生き延びるための、極めて精巧な「自動防衛シス...