健康
アレルギー持ちの人は「同じ設備で製造」を食べても良いのか?──表示のグレーゾーンに迫る
グルメ 「モヤシに栄養はない」は大きな誤解?──“発芽”が生み出すアミノ酸と意外なビタミンC含有量
白くて、細くて、ひょろひょろしている。安価で家計の味方である一方、その見た目の頼りなさから「もやしっ子（虚弱な子供）」という言葉が生まれたように、多くの人々はモヤシに対してある種の偏見を抱いている。「どうせ水分だけで、栄養なんてほとんどない...
教養 渋谷の「モヤイ像」はモアイの誤字ではない?──ハチ公の混雑緩和を狙った“新島からの使者”
若者の街、渋谷。その駅前における待ち合わせ場所の王者といえば、間違いなく「忠犬ハチ公像」である。しかし、駅の反対側（西口）にもう一つ、独特の存在感を放つ石像があることをご存知だろうか。イースター島のモアイ像を彷彿とさせるその巨石は、「モヤイ...
テレビ なぜテレビ界は今､小泉孝太郎に依存するのか?──「〇〇孝太郎」乱立の裏にTVが求む“安心”
テレビをつければ、彼の笑顔がある。ドラマ俳優としての活動はもちろんだが、それ以上に目立つのがバラエティ番組でのＭＣや冠番組の多さだ。各局がこぞって「〇〇孝太郎」という特番を組み、彼を番組の中心に据えている。まずは、現在確認されている主な出演...
スポーツ りくりゅう､ミラノで掴んだ金──羽生以来ゴールデンスラム快挙､SP5位から世界新の逆転劇
2026年2月16日、ミラノ・コルティナ五輪のフィギュアスケート会場は、万雷の拍手と涙に包まれた。ペア・フリースケーティング（FS）において、ショートプログラム（SP）5位と出遅れていた日本の三浦璃来・木原龍一組（木下グループ）が、世界歴代...
グルメ 「ドライカルパス」って肉がどういう状態に?──小さな一本に凝縮された“旨味”と保存の科学
コンビニのおつまみコーナーや駄菓子屋で、数百円、あるいは数十円で売られている「ドライカルパス」。袋を開けると漂うスパイシーな香り。噛めば噛むほどジュワッと染み出す脂。ビーフジャーキーのような「干し肉」とは明らかに違う、あの独特の食感と旨味。...
お店 「まいばすけっと」の看板はなぜダサい?──天下のイオンがあえて“創英角POP体”を使う理由
首都圏の住宅街を歩けば、必ずと言っていいほど目にする緑色の看板、「まいばすけっと」。その看板を見上げたとき、デザインに詳しい人間ほどある種の違和感、あるいは居心地の悪さを覚えるかもしれない。使われているフォントが、あの『創英角POP体』（に...
地理 「由布院」と「湯布院」はどっちが正解?──駅名と地名がズレてしまった昭和の合併のドラマ
大分県が誇る全国屈指の人気温泉地、ゆふいん。風情ある街並みと雄大な由布岳を求め、多くの観光客がこの地を訪れる。しかし、リサーチを始めた旅行者はすぐに一つの疑問に直面する。ガイドブックには「湯布院」と書かれているのに、到着するJRの駅名は「由...
科学 【切断】「赤か青か」の運試しは存在するの?──ドラマと決定的に異なる､“時限爆弾処理”の現実
刑事ドラマやアクション映画のクライマックス。時限爆弾のタイマーが残り数秒を刻む中、主役の刑事がペンチを握りしめ、脂汗を流しながら叫ぶ。「赤か、青か……どっちだ！？」そして一か八かでコードを切断し、タイマーが止まって安堵する──。誰もが一度は...
企業 「ペヤング」の由来とは?──昭和のロマンから「獄激辛」の狂気へ､生存をかけたブランド変遷
コンビニやスーパーの棚に鎮座する、白いパッケージに四角い容器。まるか食品（群馬県）の「ペヤングソースやきそば」は、1975年の発売以来、熱狂的なファンを持つロングセラー商品だ。業界で初めて導入された「四角い容器」は、縁日の屋台で売られる焼き...
教養 チョコを贈るのは日本だけ?──バレンタインデーの血塗られた起源と世界で異なる愛のカタチ
2月14日、日本では多くのチョコレートが消費され、愛や友情が交わされる。しかし、「なぜ2月14日なのか」「なぜチョコレートなのか」という問いに対して、明確に答えられる人は多くない。その答えを探ると、古代ローマの悲劇的な伝説と、昭和の日本にお...