健康
アレルギー持ちの人は「同じ設備で製造」を食べても良いのか?──表示のグレーゾーンに迫る
グルメ 【11月11日】なぜ「ポッキー」は変わることを選んだのか?──発売60年､『大きな刷新』の裏側
2025年、秋。日本中の誰もが見慣れた、あの「赤い箱」の中身が、10年ぶりに大きく変わった。多くの人は、その変化に気づかないかもしれない。しかし、江崎グリコが発売60年目を迎えた「ポッキーチョコレート」と「ポッキー極細」に施したのは、パッケ...
地理 なぜブラジルの首都は「飛行機」の形なのか?──天才が描いた未来都市の理想と､60年後の現実
ブラジル中央高原。どこまでも広がる赤茶けた大地と、見渡す限りの地平線。かつて、この場所には名前すらなかった。しかし、地図を広げ、この国のちょうど中心あたりを指でなぞると、そこに、まるで巨大な鳥か、あるいは未来へ向かうジェット機のような形をし...
テレビ 声は､なぜ突然に──日本テレビアナウンサー菅谷大介､53年の生涯が伝えた「原点」と「生き様」
その声は、日本中の歓喜を代弁していた。2018年、平昌の銀盤の上で、日本の女子スケート選手たちが奇跡の金メダルを掴み取った瞬間、彼の声は国民の興奮と一体となって、夜空に突き刺さった。それは、計算され尽くした技術と、こみ上げる感情が完璧に融合...
政治 【統計的奇跡】16724票 vs 16724票──なぜ神栖市長選は“くじ引き”で決まったのか？
2025年11月9日、深夜。茨城県神栖市の開票センターは、張り詰めた空気と、集計用紙をめくる微かな音だけが支配していた。任期満了に伴う市長選挙。現職の石田進氏（67）と、新人で元市議会議長の木内敏之氏（64）による、一騎打ち。票は、最後の最...
動物 パンダ、進化の奇跡──なぜあれほど目立つ白黒で、なぜ栄養価の低い笹だけを食べるのか？
白と黒の、まるでぬいぐるみのような毛皮。丸い顔に、特徴的な目の周りの黒い模様。そして、一日中、のんびりと笹を食む姿。ジャイアントパンダは、その比類なき可愛らしさで、世界中の動物園の人気を独り占めする、まさに「動物界のアイドル」である。しかし...
ゴシップ 守るべきものは何か?──三山凌輝､BE:FIRST脱退真相｡「懺悔」と「結婚」の狭間で苦渋の決断
2025年11月8日、土曜日の深夜。人気絶頂の7人組ダンスボーカルグループ・BE:FIRSTのファン「BESTY」たちに、一本の冷たい刃が突き刺さった。公式サイトに、あまりにも短い、しかし決定的な一文が掲載されたのだ。「RYOKIが、202...
グルメ 【食の科学】コチュジャンとは何か？──甘くて辛い“万能調味料”の正体と、その無限の可能性
ビビンバの中心で、あるいはチーズタッカルビの海で、鮮やかな赤色の輝きを放つ、あのペースト状の調味料。それが「コチュジャン（Gochujang）」である。今や日本の食卓でもすっかりお馴染みとなったこの調味料を、私たちは「韓国の甘辛い味噌」とい...
ゴシップ フワちゃん「プロレス一択」の再起は本物か──1年3ヶ月の沈黙､敬語謝罪､世間の厳しい視線
2025年11月7日、格闘技の聖地・後楽園ホール。女子プロレス団体「スターダム」のリングに、スポットライトを浴びて現れたその人物に、満員の観客は息を飲んだ。カラフルなスポーツブラとドレッドヘア。それは、一年以上も前から、テレビ画面から忽然と...
教養 横浜中華街はなぜ“そこ”にあるのか?──築いたのは料理人ではなく､開国日本が必要とした人々
肉まんの湯気が立ち上り、色鮮やかなネオンが漢字の看板を照らし出す。横浜中華街。年間を通じて多くの観光客で賑わうこの場所は、日本にいながらにして異国情緒を味わえる、食と文化の一大テーマパークである。しかし、この壮大なチャイナタウンが、そもそも...
グルメ なぜ「柿味」のお菓子は少ないのか？──秋の主役が“脇役”であり続ける、知られざる理由
秋が深まり、果物売り場が豊かな色彩に染まる季節。その一角で、艶やかなオレンジ色の輝きを放つ「柿」。上品な甘さと、とろりとした食感は、多くの日本人にとって、秋の訪れを告げる、懐かしくも愛おしい味覚である。しかし、不思議なことに、その圧倒的な存...