グルメ
「砂肝」は肝臓ではない?──名前の由来となった“砂”の正体と､あの“コリコリ食感”を生む秘密
科学 サボテンのトゲは「葉」──水分を死守する“究極のミニマム機構”と､初心者が陥る致命的誤解
観葉植物として不動の人気を誇り、インテリアショップから100円均一にまで並ぶサボテン。アメリカ大陸を原産とするこの植物の最大の特徴といえば、触れれば痛いチクチクとした「トゲ」である。外敵から身を守るための武器のようにも見えるが、植物学的な観...
実用 ブロッコリーが「指定野菜」に昇格──52年ぶり大抜擢による食卓への影響､農家を救う仕組み
サラダの彩りとして、あるいは筋トレやダイエットのお供として、現代の食卓に欠かせない存在となった「ブロッコリー」。2026年4月1日、この緑色の野菜が日本の農業史において大きな節目を迎える。農林水産省は、ブロッコリーを国民の消費生活上重要な「...
教養 なぜ「ネコババ」と言う?──猫の糞の習性と､江戸の“猫好き老婆”に隠された語源のミステリー
道端に落ちていたお金や、人から預かったものをこっそり自分の懐に入れてしまう行為。日常会話において、私たちはこの浅ましい行いを「ネコババ（猫ばば）」と呼ぶ。「猫を被る」「猫の手も借りたい」など、猫にまつわる慣用句は数多く存在するが、なぜ「他人...
健康 「殺菌された乳酸菌」に意味はある?──死んでから本気出す菌が生きた菌を凌駕する3つの理由
スーパーやコンビニの飲料コーナーに並ぶ、「乳酸菌入り」を謳った商品の数々。その中には、パッケージの裏に小さく「殺菌乳酸菌飲料」と書かれているものがある。テレビCMなどで「生きた乳酸菌が腸まで届く！」というキャッチフレーズを耳にし続けてきた消...
エンタメ なぜ千鳥は「西軍」で､ウエストランドは「東軍」なのか?──同じ岡山出身なのに分かれる理由
テレビの特別番組などでよく目にする「お笑い 東西対決」。関東出身の芸人を中心とした東軍と、関西出身の芸人が集結する西軍が火花を散らす、お笑い界の恒例行事である。ここで、お笑いファンなら誰もが一度は感じる素朴な疑問がある。岡山県出身の同級生コ...
科学 「果糖ぶどう糖液糖」は「砂糖」と同じ?──“液体の糖”に隠されたトウモロコシと血糖値の真実
スーパーやコンビニで清涼飲料水や調味料の裏面成分表示を見る時、「アスパルテーム」や「スクラロース」といった人工甘味料（カロリーゼロ）を避ける消費者は一定数存在する。しかし、そうした人々も「果糖ぶどう糖液糖」という表記には安心感を抱くことが多...
実用 そんな好きなら､なぜ自宅庭に桜を植えない?──“プライベートお花見”を阻む4つの残酷な現実
2026年3月も下旬に差し掛かり、日本列島は本格的なお花見シーズンを迎えている。公園や河川敷には多くの人が押し寄せ、場所取りに奔走し、人混みの中で桜を見上げている。日本を代表する花木であり、これほどまでに人々を熱狂させる桜。ここで、ふと一つ...
健康 【花粉】「私は大丈夫」は通用しない?──今年突然“花粉症デビュー”する人の免疫メカニズム
3月も下旬に入り、日本列島はスギ・ヒノキ花粉の飛散ピークを迎えている。街中ではマスクとメガネで完全防備し、くしゃみと目のかゆみに苦しむ人々の姿が溢れている。一方で、同じ空気を吸っているのに「花粉症？ 全然平気だよ」と涼しい顔をしている人もい...
鉄道 「恵比寿駅」と「ヱビスビール」はどちらが先なのか?──商品名が“街”を創り上げた稀有な歴史
「住みたい街ランキング」で常に上位に名を連ね、洗練された飲食店やアパレルショップが立ち並ぶ東京・恵比寿。この街の玄関口であるJR恵比寿駅に降り立つと、発車メロディとしてあの有名なビールのCMソング（映画『第三の男』のテーマ）が流れてくる。こ...
社会 ポケモンセンターで働くのが夢──池袋女性刺殺､ストーカー規制法の限界と執着が生んだ悲劇
2026年3月26日夜、東京・池袋の商業施設「サンシャインシティ」内にある人気キャラクターショップ「ポケモンセンターメガトウキョー」で、凄惨な事件が発生した。アルバイト店員であった春川萌衣さん（21・東京都八王子市）が、元交際相手の広川大起...