グルメ
「ケチャップ」は元々“魚”でできていた?──アジアの魚醤がトマトと出会うまでの大航海時代
人体
スポーツ 総合格闘技の試合後は「交通事故レベル」のダメージ?──顔面損傷〜脳震盪まで､リングの裏側
華やかなリングの上で、勝者が勝ち名乗りを受ける。しかし、その笑顔の裏側で、選手の体は悲鳴を上げていることがほとんどです。「総合格闘技（MMA）の試合後、選手はどれくらい怪我をしているのか？」この問いに対する答えを一言で表すならば、「1試合で...
教養 体は1つ､免許は2枚､給料は…?──結合双生児ヘンゼル姉妹が問う個の定義､社会ルールの限界
「体は共有しているが、脳と心は完全に別々の2人」。アビゲイル（アビー）とブリタニー・ヘンゼル姉妹は、世界で最も有名な結合双生児の一組です。彼女たちは二頭体（dicephalic parapagus）双生児であり、一つの胴体に二つの頭部、二つ...
科学 ボトックスの正体は史上最強の猛毒?──食中毒菌がシワ取り救世主に変わる科学的メカニズム
眉間のシワや目尻の笑いジワを消し去る魔法の注射、ボトックス。現代の美容医療において、ヒアルロン酸と並び最もポピュラーな施術の一つだが、その薬剤の「正体」を正確に理解している利用者は意外に少ない。その正体は、自然界に存在する毒素の中で最も致死...
スポーツ ビル20階の高さから飛び降りてなぜ無傷なのか?──スキージャンプ､着地の物理学とK点の変遷
時速90キロを超えるスピードで助走し、空中に身を投げ出すスキージャンプ。特にラージヒルの場合、飛び出すジャンプ台の端から着地点までの高度差は50〜60メートルにも達する。これはビルで言えば15〜20階に相当する高さだ。普通なら命に関わる高さ...
動物 猫は人間をハッキングしていた?──科学が暴く､脳をバグらせる3つのマインドコントロール術
2月22日は「猫の日（ニャン・ニャン・ニャン）」です。SNSは猫の画像や動画で溢れかえり、多くの人々がその愛くるしい姿に癒やされています。しかし、冷静に考えてみてください。なぜ私たちは、これほどまでに猫という生き物に魅了され、時には「下僕」...
宇宙 宇宙空間で「オナラ」をすると命取りになる?──無重力環境が牙を剥く生理現象の3つのリスク
国際宇宙ステーション（ISS）などの閉鎖空間において、宇宙飛行士たちは過酷なミッションを遂行している。その生活の中で、避けて通れないのが生理現象だ。地上であれば、オナラは「マナー違反」や「笑い話」で済む。しかし、宇宙空間においてそれは、時と...
健康 なぜ足ツボは「おじさん」だけが痛がる?──足ツボマットで絶叫するおじさん達の悲しき理由
テレビのバラエティ番組でよく見る光景がある。足ツボマット（ゴツゴツした石の道）の上を、若い女性アイドルは涼しい顔でスタスタと歩く。一方で、おじさん芸人は一歩踏み出すたびに絶叫し、のたうち回る。「あれは大袈裟なリアクション芸だろう」と笑う視聴...
科学 なぜ年をとると「昨日の夕飯」は忘れ､「昔の武勇伝」は鮮明なのか?──記憶の“逆転現象”の謎
「おばあちゃん、その話はもう100回聞いたよ」高齢者との会話において、このような場面に遭遇することは珍しくない。彼らは数十年前の学生時代の思い出や、若い頃の苦労話は驚くほど鮮明に語ることができる。しかしその一方で、「昨日の夕飯に何を食べたか...
人体 寒いとなぜ「歯がガタガタ」と鳴るのか?──体温“36.5度”を守り抜く､脳と筋肉の“防衛本能”
2月に入り、寒さも本格化するこの季節。外に出た瞬間、思わず体がゾクッとし、自分の意思とは無関係に体がガタガタと震え出した経験は誰にでもあるだろう。不快な現象だが、実はこれこそが人間が過酷な環境下で生き延びるための、極めて精巧な「自動防衛シス...
健康 栄養ドリンクにある「タウリン1000mg」とは?──疲労回復と肝臓を支える海の万能薬の科学
コンビニやドラッグストアの冷蔵ケースに並ぶ栄養ドリンク。「タウリン1000mg配合」「2000mg配合」といった威勢の良いキャッチコピーは、我々にとって馴染み深い光景だ。疲れを感じた時、二日酔いの朝、我々はこの数字に救いを求めて瓶の蓋を開け...