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2026-11

生活

緑色になったジャガイモはなぜ危険?──変色の正体と天然毒素の関係、「火を通せば大丈夫」ではない理由

カレーや肉じゃが、フライドポテト。さまざまな料理に使えるジャガイモだが、保存していたものを取り出すと、皮の一部が緑色になっていることがある。「少し色が変わっただけ」「火を通せば大丈夫」。そう思うかもしれないが、この変色には注意が必要だ。光に...
生物

トランプそっくりのガ、その名も「ドナルドトランピ」──髪形から生まれた学名と、標本に眠っていた新種

頭の上に、ふわりと盛り上がった黄白色の毛のようなもの。小さなガの顔を拡大すると、どこかで見た人物を思い浮かべる。その連想が、実際に学名になった。「ネオパルパ・ドナルドトランピ(Neopalpa donaldtrumpi)」。ドナルド・トラン...
社会

防災庁ができても、なぜ家庭の備蓄が必要なのか?──発足時の「緊急要請」と、避難生活を支える備え

11月2日に発足する防災庁。その初日に、国民や自治体、各省庁へ、防災対策の強化を求める「緊急要請」が出される予定だ。細野豪志防災庁設置準備担当大臣は、家庭で水や食料、携帯トイレを少なくとも3日分、できれば1週間分備えるよう呼びかける方針を示...
動物

犬の寿命は、なぜ40年で2倍近くに延びた?──7.5歳から14.9歳へ、「7倍換算」が通用しなくなった理由

昭和の頃、犬は庭先の犬小屋で飼うものだった。その時代の犬の平均寿命は、7.5歳だったという記録がある。ところが一般社団法人ペットフード協会の調査では、2024年の犬の平均寿命は14.90歳。40年ほどのあいだに、犬の生涯はほぼ2倍の長さにな...